因为国内无菌鸡蛋不好买 所以就不用生鸡蛋版了 这样做出来一样好吃，因为每个人对甜度的感知不同，所以这里没有写糖的具体克量 大家有经验的可以自己估计一下 或者做的时候先尝一下
准备食材：淡奶油500ml
奶油奶酪35g，
全脂纯牛奶（或淡奶）
可可粉，巧克力65g
巧克力酱
细砂糖（适量）
奶粉（适量）
柠檬汁七八滴
朗姆酒两瓶盖
（这个量是500ml淡奶油的比例，如果量多或者量少可以自己调整一下，加巧克力可以更好吃也可以增加冰淇淋的稳定性 如果没有巧克力也可以做，不喜欢可可粉的 可以加巧克力酱搅拌改色 加奶粉调浓稠度）
可可巧克力味的
1. 水烧开 关火将奶油奶酪，巧克力分别隔水融化，
2. 奶油奶酪打顺滑倒入淡奶油内加细砂糖 ，少许柠檬汁，朗姆酒打发，
3. 可可粉过筛，搅拌均匀，再加入巧克力用打蛋器搅拌均匀，如果感觉太厚了 用硅胶刮刀边搅拌边加入牛奶，到滴下有纹路会立刻消失的程度就可以，（喜欢有颗粒感的也可以加点碎巧克力或者榛子碎搅拌混合）
4. 最后将糊糊放到容器里冷冻，成型后可以再撒上一层可可粉，按个人喜好也可以加杏仁片，榛子碎等装饰，当然也可以加巧克力酱。
原味冰淇淋
1. 水烧开 关火将奶油奶酪，白巧克力分别隔水融化，
2. 奶油奶酪打顺滑倒入淡奶油内加细砂糖 ，少许柠檬汁，朗姆酒打发，
3. 奶粉过筛，搅拌均匀，再加入白巧克力用打蛋器搅拌均匀，如果感觉太厚了 用硅胶刮刀边搅拌边加入牛奶，到滴下有纹路会立刻消失的程度就可以，
4. 最后将糊糊放到容器里冷冻，成型后变可以直接吃了 也可以再撒上一些自己喜欢的坚果，或果酱
另外抹茶味的做法也是一样的，将可可粉换成抹茶粉 其他步骤都一样，可可粉跟抹茶放多会一点点苦 看个人口味，喜欢厚重一点可以多放一些 喜欢淡一点就少放一些，
好啦 今天就分享到这里 如果喜欢用生鸡蛋版的记得要买无菌鸡蛋哦，
